On peut enrichir son Houmous de viande hachée aux oignons confits et le servir même en entrée c’est un délice !la première fois que je l’ai gouté c’était chez ma belle fille qui le réussit trop bien….. 500 hrs de … Lire la suite
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Houmous rapide et délicieux
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En apéritif , kemia, accompagnement ou entrée, le houmous est incontournable de la gastronomie israélienne et du moyen orient en général. La recette que je propose est une première base et plusieurs variantes sont possibles. Je n’ajoute pas de tehina … Lire la suite
NIKITOUCHE
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Lle Nikitouche ! ingrédients : – 1 poulet en morceaux – 3 branches de celeri – une cuillère à soupe de curcuma – un oignon – 1 paquet de Nikitouche (dans les épiceries cachères, rayon pâtes) – 2 pommes de … Lire la suite
Les beignets de hanoucah
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Hanoucah est la fête des lumières, on allume une bougie supplémentaire tous les jours pendant huit jours. la tradition veut que l’on prépare des beignets pendant cette période, soit nature, soit fourrés de confiture ou chocolat. En Israël, on les appelle … Lire la suite